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上海今日或公布部分餐館售可疑羊肉檢測結果



上海今日或公布部分餐館售可疑羊肉檢測結果

5月5日,被曝光銷售可疑"羊肉卷"的品尚豆撈坊周浦萬達店停售羊肉類菜品。經市食安辦牽頭,該店銷售的可疑"羊肉卷"已送相關實驗室,檢測結果或于今日公布。昨天,記者從市食藥監局獲悉,近日已啟動對全市火鍋店菜品的排查,尤其有針對性地排查牛羊肉菜品。

    5月2日,公安部公布的一起食品**案件中稱,"摻假羊肉"問題動物肉制品已流入上海農貿市場。市食安辦稱,此前公安部并未向上海食安辦通報上海市場有相關假羊肉的情況,獲知此消息后,食安辦已積極和公安部聯系,正了解假羊**體在上海的銷售渠道和已銷售的數量,再作進一步的處置。

    又訊:記者5日從上海市食品**委員會辦公室獲悉,相關部門在上海部分市場查獲未標有生產日期和配料表的"羊肉卷",部分可疑產品已送檢。在接到市民舉報后,3日下午,上海市工商局閔行分局聯合食安辦、公安等部門,對位于漕寶路上的鑫品批發市場進行了突擊檢查,在一名為"牧聯國際凍品"的商戶倉庫內發現大量產品標稱為"雨軒齋"的"新西蘭羔羊肉卷",但這批產品卻沒有任何生產日期和配料表。一份出貨單顯示,這些可疑產品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。

    上海市食安辦相關負責人介紹,檢查人員已對可疑"羊肉卷"進行取樣,并組織權威檢測機構對樣品進行檢驗。通過DNA檢測技術,查明"羊肉"中有無其他動物肉類成分;同時檢測理化指標及添加劑成分,預計一周左右可出檢測結果。

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