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新聞資訊

用有害工業鹽加工食物出售

包子鋪老板從批發市場購入工業鹽，用于制作包子等食品出售。昨日，記者從江夏區食品藥品監督管理局等部門了解到，執法人員近日查處一起用有害工業鹽制作包子出售的案件，目前該案已移交公安機關調查處理。

　　包子店內搜出半袋工業鹽

　　“這半袋工業鹽是執法人員在例行檢查中發現的。”昨日，江夏區食品藥品監督管理局相關負責人介紹。

　　今年5月4日，該局執法人員來到江夏大橋新區紅旗小區，在對17號門面的包子鋪進行例行檢查時，執法人員發現案板底下有一白色袋子，抽出來一看里面是半袋子白花花的散裝鹽，一稱有22.5千克重。包子鋪老板李某承認，這些鹽是4月6日在批發市場買來的，用來做包子和面條，已經用了約半袋。

　　因感覺這些散裝鹽有些不對勁，執法人員請來鹽業公司的專業人員檢測，確定這些鹽是工業鹽。

　　老板辯稱不識工業鹽

　　昨日記者來到大橋新區紅旗小區，經多方打聽，終于找到了位于小區門口的包子鋪。

　　這家門店掛著“揚州包子店”的招牌，售賣小籠包、饅頭、蒸餃及面條等食物。時值午后，店內顧客很少，偶有環衛工過來買饅頭。店內一男子正在清掃，一聽記者提起工業鹽，男子連忙擺手否認，稱記者找錯地方了。

　　記者通過查看墻上的營業許可證等，確認該男子正是老板李某。在記者追問下，李某承認該店就是上月被查的包子鋪。他稱，4月他和妻子到批發市場進貨，經銷商指著一包印有“**精制鹽”的大塑料袋稱，這種散裝鹽一樣可以用。李某沒有多想，花100多塊買了一大袋，重50千克。之后，店里做包子、面條都用這些散裝鹽，用了約半袋。李某反復辯稱，自己不知道那是工業鹽，所以隨便放在了案板下面。

　　李某稱，食藥監部門已要求他們整改，店里目前用的都是正規的食用鹽，一袋25千克，花了90塊錢。李某表示，他們愿意接受警方和食藥監部門的處罰。

　　案件已移交警方調查

　　昨日，記者從江夏區檢察院了解到，該院偵監科獲悉此事后，立即調查走訪了江夏區食品藥品監督管理局，并督促該局將“扣押鹽確為工業鹽”的鑒定意見、相關筆錄及證據移送到公安機關。目前，江夏警方已受理調查此案。

　　江夏區食品藥品監督管理局相關負責人介紹，從包子鋪搜出工業鹽后，執法人員已要求該店整改。目前，此案已由公安機關介入調查，他們會根據警方調查結果進行相應的處理。

　　工業鹽對人體有害

　　工業鹽由于未經凈化，會不同程度地含有一些雜質且重金屬超標。這些雜質會對人體產生危害，尤其對孕婦和兒童危害很大。長期食用含有工業鹽的食物，還會造**體胃腸道功能紊亂、損害神經系統。工業鹽若含有亞硝酸鹽，被人誤食后可能引起中毒乃至引發癌癥。國家鹽業法規嚴禁將工業鹽作食用鹽銷售，嚴禁食品加工企業將工業鹽用于食品加工腌制。

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