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陜西建食品**追溯機制和召回制度 召回率達100%

 來源：西部網(wǎng) 

核心提示：記者10月13日從陜西省食品藥品監(jiān)管局了解到，為進一步推進全省食品**城市創(chuàng)建活動，陜西出臺《陜西省食品**城市評價標準》（以下簡稱《標準》），從組織管理體系、監(jiān)督執(zhí)法、企業(yè)責任、應急管理和社會共治等五個方面細化食品**城市評價標準，使食品**城市有了量化考核指標。

記者10月13日從陜西省食品藥品監(jiān)管局了解到，為進一步推進全省食品**城市創(chuàng)建活動，陜西出臺《陜西省食品**城市評價標準》（以下簡稱《標準》），從組織管理體系、監(jiān)督執(zhí)法、企業(yè)責任、應急管理和社會共治等五個方面細化食品**城市評價標準，使食品**城市有了量化考核指標。

食品**納入地方政府績效考核

今年陜西省被國務院食品**辦確定為國內(nèi)四個食品**城市創(chuàng)建試點省份之一。西安市、寶雞市、楊凌示范區(qū)，韓城市被選為全省首批國家食品**城市創(chuàng)建城市，在出臺的《標準》中明確要求，創(chuàng)建城市政府每年召開兩次專題會議研究、部署食品**工作，基層監(jiān)管所要全部達到省級驗收標準。

同時，食品**監(jiān)管經(jīng)費納入市、區(qū)財政預算，市區(qū)食品**監(jiān)管經(jīng)費按轄區(qū)常駐人口每人3元預算，檢驗經(jīng)費至少支持4份／千人的檢測樣本量，并且基層食品監(jiān)管所有專項經(jīng)費保障。同時將食品**納入地方政府績效考核、地方領導干部綜合考核評價，食品**工作所占權(quán)重不低于3%。

行政區(qū)100%的生產(chǎn)企業(yè)要建立食品**信用檔案

《標準》中要求，地方要配備有專門打擊食品**違法犯罪的公安機構(gòu)，監(jiān)管部門對發(fā)現(xiàn)的食品**問題及時立案查辦，查辦率100%，加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，重大違法案件移送率、結(jié)案率達100%。要有計劃開展重點品種食品**專項整治，建立跨部門、跨區(qū)域的案件協(xié)查、產(chǎn)銷銜接等協(xié)調(diào)聯(lián)動機制。

同時，要加大食品**檢驗檢測力度，建立食品及食品原料產(chǎn)地準出和市場準入有效銜接機制。督促生產(chǎn)經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營，行政區(qū)100%的生產(chǎn)企業(yè)和90%的經(jīng)營企業(yè)要建立食品**信用檔案，并及時發(fā)布違法違規(guī)企業(yè)和個人“黑名單”。有效整治私屠濫宰行為，生豬進點屠宰率達到95%以上，嚴厲打擊制售注水肉、私宰肉、病害豬肉行為。

建立食品**追溯機制和食品生產(chǎn)企業(yè)召回制度

《標準》中明確提出，行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)持證率100%，“四小”企業(yè)備案率90%。加強食品企業(yè)內(nèi)部管理，建立健全并落實索證索票等一系列相關制度，建立食品**追溯機制和食品生產(chǎn)企業(yè)召回制度，**回食品召回率達到100%。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、食品**管理人員等主要從業(yè)人員每人每年接受食品**集中培訓不少于40小時。加強餐飲服務環(huán)節(jié)量化分級管理，行政區(qū)域內(nèi)參加量化分級管理的餐飲服務單位不低于持證單位數(shù)的90%，參加量化分級評定單位的公示率達l00%。

建立食品**輿情監(jiān)測處置機制

《標準》要求，加強食品**事故應急機制建設，市區(qū)建立健全應急管理相關機構(gòu)和應急預案，每兩年至少開展一次應急演練，食品**事件應急處置率達100%，無隱瞞、謊報、緩報食品**事故的行為。加強信息化建設，建立新聞發(fā)言人、宣傳聯(lián)絡員制度和食品**輿情監(jiān)測處置機制，強化輿情監(jiān)測監(jiān)控，及時回應社會關切，妥善處置食品**社會輿論事件。中小學生食品**知識課程培訓每年不少于10小時。

《標準》規(guī)定，地方政府部門每月舉辦不少于2場的食品**科普宣傳教育活動，宣傳活動社區(qū)覆蓋率60%以上，中小學生食品**知識課程培訓每年不少于10小時。大力推行網(wǎng)格化監(jiān)管，建立區(qū)、街道辦、社區(qū)三級監(jiān)管網(wǎng)絡，層層落實監(jiān)管職責。建立健全投訴舉報制度機制，暢通投訴舉報渠道，24小時不間斷受理食品**投訴舉報，投訴舉報核查回復率達100%。